Сахарная кукуруза сорта Баксанская представляет собой тетраплоидный пищевой сорт, созданный на основе полигибридных скрещиваний лучших среднепоздних линий. Растения этого сорта высокорослые, хорошо облиственные с широкими и мощными листьями, преимущественно двупочатковые. Сорт отличается устойчивостью к ранневесенним возвратным холодам и кратковременным засухам, что обеспечивает стабильность урожая в различных климатических условиях.
Урожайность кукурузы Баксанская в технической спелости достигает 16 тонн на гектар. Выход зерна составляет 83-85 %, масса 1000 зерен варьируется от 260 до 300 граммов. Содержание белка в зернах достигает до 15 %, а общие сахара составляют 45 мг на 100 граммов, что придаёт зернам насыщенный сладкий вкус и хрустящую текстуру. Срок созревания составляет около 74-76 дней, что позволяет использовать этот сорт как для свежего потребления, так и для переработки.
Сахарная кукуруза Баксанская подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в тоннелях. Благодаря своим характеристикам, она широко применяется для производства бэби-корна, а также для консервации и продажи в свежем виде. Профессиональная упаковка семян обеспечивает удобство хранения и транспортировки, что делает этот сорт привлекательным для фермеров и производителей овощной продукции.
