БАЙКАЛОВСКАЯ

Сорт жимолости "Байкаловская" – результат народной селекции и работы российского селекционера И.Л. Байкалова. Включён в Государственный реестр РФ в 2002 году, он допущен к использованию по всей России и подходит для выращивания во всех климатических зонах страны.

Куст среднего роста (до 1,5 м) имеет округлую форму и слабо раскидистый характер. Побеги средние, прямые, опушенные буро‑красной корой, а листья крупные, темно‑зеленые, удлиненно‑овальные и слегка опушенные. Ягоды продолговатые, сизые с тонкой кожицей и слабым простым опушением; они имеют среднюю массу около 1 г, сладко-нежный вкус и аромат земляники. Внутри содержится примерно 6,9 % сахара, 2,0 % кислоты и 53 мг витамина С на 100 г продукта.

Урожайность кустов в возрасте 7 лет составляет от 1,5 до 2,5 кг. Сорт самобесплоден, но для максимального выхода рекомендуется перекрестное опыление с сортами "Синяя Птица", "Голубое Веретено" и "Памяти Гидзюка". "Байкаловская" отличается высокой зимостойкостью и морозоустойчивостью, что делает её идеальной для выращивания в холодных регионах. В середине июня ягоды созревают, принося урожай с дегустационной оценкой 4,8 балла и универсальным назначением как свежая продукция, так и переработка.