Ирис «Сапфайер» – это сорт бородатого ириса (Iris germanica), который отличается яркой небесно‑голубой окраской и тонким ароматом. Растение достигает высоты 90–120 см, имеет прикорневые линейные листья, собранные в вееровидные пучки, которые сохраняют декоративность до осени.
Крупные цветы диаметром от 10 до 15 см располагаются на длинных и крепких цветоносах. Три внутренние лепестка (околицники) направлены вверх, образуя купол, а три наружных опускаются вниз, создавая характерную бородку из слегка гофрированных листьев с золотой окантовкой. Цветы сохраняют свой яркий оттенок в течение 2–3 недель, обычно в июне‑июле.
Сорт «Сапфайер» популярен среди садоводов благодаря своей универсальности: он легко вписывается в ландшафтный дизайн и создает живописные клумбы. Благодаря многолетнему характеру растения и стойкости к погодным условиям, его можно использовать как в частных садах, так и в общественных парках.