Гречиха сорта Антария представляет собой среднеспелый технологический сорт с вегетационным периодом 85-87 дней, который отличается высокой урожайностью и качественными характеристиками зерна. Растения достигают высоты до 100 см и обладают хорошей облиственностью. Плоды светло-коричневого или коричневого цвета имеют слаборазвитые крылья, что способствует удобству механизированной уборки. Выход крупы из зерна составляет 75-76%, а выравненность достигает 88-90%. В зерне содержится около 16% белка, что делает его ценным для пищевой промышленности.
Сорт Антария отличается высокой устойчивостью к полеганию и осыпанию, а также обладает стойкостью к поражению болезнями и вредителями, что обеспечивает стабильность урожая. Потенциальная урожайность варьируется от 18,6 до 36,8 центнеров с гектара. Рекомендуемая норма высева составляет 65-70 кг семян на гектар. Оптимальные сроки посева — с конца апреля до второй декады мая, что позволяет успешно выращивать этот сорт в различных климатических зонах Украины, включая Лесостепь, Степь и Полесье.
Производством и селекцией сорта занимается компания ДП «Оранта» ТОВ НВМП «Антарія», которая специализируется на создании оригинального, элитного и репродукционного семенного материала зерновых, крупяных, масличных и зернобобовых культур. Компания располагает собственным селекционно-насіннєвим хозяйством в Житомирской области, что гарантирует высокое качество и надежность семян сорта Антария.
