Капуста сорта АРТЕМОВКА представляет собой позднеспелый сорт отечественной селекции, созданный в научном центре овощеводства и предназначенный для выращивания в условиях Дальнего Востока. Срок вызревания плодов составляет от 130 до 176 дней, что позволяет получить урожай в конце сезона. Розетка листьев состоит из 10-15 широких, мелких, зеленых листьев с волнистыми краями и средней выраженностью воскового налета, направленных вверх и достигающих диаметра 35-60 см. Кочаны имеют округло-плоскую форму, плотную структуру и массу от 1,5 до 3,5 кг, что обеспечивает высокую товарность продукции. Сорт отличается устойчивостью к засушливым условиям и растрескиванию кочанов, что способствует стабильной урожайности с выходом товарной продукции на уровне 96%. Внутренняя часть кочана беловатая, с хорошими вкусовыми качествами, что делает капусту особенно подходящей для квашения. Химический состав при достижении биологической спелости включает 8,8% сухого вещества и 4,5% общего сахара, что обеспечивает приятный вкус и хорошее качество продукта. АРТЕМОВКА хорошо хранится, что позволяет использовать ее в течение длительного времени после сбора урожая. Средняя длина наружной и внутренней кочерыги способствует удобству обработки и приготовления. Благодаря высокой плотности и иммунитету ко многим болезням, этот сорт является надежным выбором для товарного производства и домашнего выращивания в регионах с непростыми климатическими условиями.
