Томат сорта Алтайский сахар представляет собой среднеспелый высокорослый индетерминантный сорт с периодом созревания плодов от 110 до 115 дней. Растение достигает высоты до 2 метров и хорошо подходит для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Куст формирует простые соцветия с 4-5 цветками, первая кисть обычно закладывается на 9-10 листе, а последующие — через каждые три листа.
Плоды томата плоскоокруглой формы, мясистые, слаборебристые и многокамерные, массой от 250 до 600 граммов, иногда достигая до 800 граммов. В фазе технической спелости на плодах присутствует темно-зеленое пятно у плодоножки, а при биологической зрелости они приобретают насыщенный красный или оранжевый цвет. Мякоть плотная, сахаристая, с содержанием сахара более 4%, что придает плодам выраженную сладость и аромат. В плодах содержится до 4,2 мг бета-каротина, что делает их полезными для детского и диетического питания.
Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов и устойчивостью к ряду заболеваний пасленовых культур. Благодаря крупноплодности и минимальному количеству семян, томаты Алтайский сахар идеально подходят для приготовления свежих салатов, соков, а также для всех видов консервирования и заготовок на зиму. Их сладкий вкус и мясистая структура делают этот сорт популярным среди дачников и любителей свежих овощей.
