Томат сорта Акварель представляет собой среднеранний детерминантный сорт с компактным штамбовым кустом высотой до 50 сантиметров. Растение отличается мощным стеблем, который часто не требует подвязки или дополнительной опоры, что облегчает уход и сбор урожая. Первая завязь формируется после 4-5 листа, а на каждой веточке созревает около шести плодов одинакового размера. Кусты дают высокие урожаи, которые стабильно сохраняются при выращивании в различных климатических условиях.
Плоды томата Акварель имеют вытянутую сливовидную форму и ярко-красный цвет при биологической спелости. Вес одного томата варьируется от 40 до 120 граммов, чаще всего в пределах 60-100 граммов. Мякоть плотная и мясистая, с двумя камерами и небольшим количеством семян. Кожица у плодов плотная и устойчива к растрескиванию, что делает их идеальными для длительного хранения и транспортировки. Хранение в прохладных условиях позволяет сохранять свежесть томатов до месяца.
Сорт универсален в применении: плоды отлично подходят для приготовления томатной пасты, консервации, засолки, а также для использования в свежем виде в салатах и бутербродах. Благодаря равномерному размеру и яркому цвету, томаты выглядят привлекательно в банках и сохраняют высокие вкусовые качества после обработки. Акварель устойчив к таким заболеваниям, как септориоз и вершинная гниль, что снижает необходимость в частых обработках, однако профилактические меры с использованием комплексных препаратов рекомендуются для защиты от других вредителей и болезней.
