Томат сорта АЗОВ представляет собой среднеспелый индетерминантный гибрид с периодом созревания от 111 до 115 дней. Растение мощное, сильнорослое, достигает высоты до 2 метров и характеризуется вегетативным типом роста. Куст формируют в один стебель с удалением пасынков, что способствует лучшему развитию плодов и удобству ухода. Для посадки рекомендуется использовать рассаду, которую высаживают на 50-60 день после посева, либо сеять семена непосредственно в грунт на глубину 1-1,5 см. Оптимальная схема посадки составляет 40х60 см, а выращивание возможно как в открытом грунте, так и в необогреваемых пленочных теплицах.
Плоды томата АЗОВ округлой формы, ярко-красного цвета, массой от 110 до 160 грамм. Они отличаются прочностью, хорошей лежкостью и транспортабельностью, что делает этот сорт универсальным для употребления в свежем виде, приготовления летних салатов и консервирования. Растение образует простые компактные соцветия с 6-8 плодами, а высокая завязываемость плодов сохраняется даже при недостаточно благоприятных условиях выращивания.
Культура тепло- и светолюбива, предпочитает легкие плодородные почвы и хорошо реагирует на удобрения, что способствует высокой урожайности до 9,7 кг с квадратного метра. Гибрид обладает устойчивостью к таким заболеваниям, как вирус томатной мозаики, кладоспориоз, вертициллез и фузариоз, что обеспечивает стабильный и качественный урожай. Для успешного выращивания рекомендуется подвязывать растения к кольям и обеспечивать им достаточный уход в течение всего периода вегетации.
