Кукуруза Udarnik представляет собой зерновую культуру, которая широко используется для производства кукурузной крупы с низким содержанием жира, что делает её востребованной в пищевой промышленности для изготовления кукурузных палочек, снеков и пива. Традиционная технология переработки кукурузы, применяемая при производстве крупы Udarnik, включает первичное измельчение зерна в дежерминаторах ударного действия с последующим отделением зародыша на пневмостолах. Эта технология позволяет сохранить зародыш в целом виде и использовать его как пищевой продукт, что выгодно отличает её от новых методов, где зародыш измельчается и применяется преимущественно в кормовых целях. Современные усовершенствования традиционной технологии, разработанные компанией, включают предварительное шелушение зерна для снижения ударных нагрузок, контроль систем отбора зародыша и использование плющильных и шлифовочных систем для обогащения мелких продуктов, что повышает качество и эффективность переработки. Кукуруза Udarnik характеризуется высокой экономической привлекательностью благодаря сохранению зародыша, который на рынке Украины имеет стоимость, сопоставимую с крупой, что значительно выше стоимости мучки, получаемой при новых технологиях. Кроме того, традиционная технология переработки снижает риски порчи продукции, связанные с повышенным содержанием влаги и жира, характерным для мучки, получаемой при истирающем измельчении. Это обеспечивает более стабильное качество конечного продукта и уменьшает вероятность появления микотоксинов, что особенно важно для безопасности пищевой продукции и кормов. Технология также отличается меньшей энергоёмкостью и более низкими затратами на обслуживание оборудования по сравнению с новыми методами. Для успешного выращивания кукурузы Udarnik рекомендуется использование специализированных удобрений, таких как комплексное микроудобрение РЕАКОМ-ПЛЮС-КУКУРУЗА. Этот препарат содержит полностью усваиваемые растениями хелаты микроэлементов и служит активным стимулятором роста, улучшая биосинтез хлорофилла, повышая иммунитет растений и способствуя лучшей переносимости стрессовых условий, таких как жара и холод. Удобрение применяется для предпосевной обработки семян и внекорневой подкормки посевов, что способствует увеличению урожайности кукурузы на 8-10 центнеров с гектара. Рекомендуемые нормы расхода составляют 3-4 литра на тонну семян или на гектар при внекорневой подкормке, что делает его эффективным средством для повышения продуктивности и качества урожая.
