Томат Волгоградский 323 представляет собой раннеспелый детерминантный сорт с периодом вегетации от 95 до 110 дней, в зависимости от погодных условий. Растение компактное, кустовое, высотой около 30-50 см, с крепким прямостоячим стеблем, не требующее подвязки и пасынкования. Куст обильно покрывается завязью, формируя в каждом соцветии по 5-6 плодов. Первая кисть появляется над 5-6 листом, что способствует раннему началу плодоношения примерно через три месяца после всходов.
Плоды томата Волгоградский 323 имеют ярко-красный цвет, округлую форму с легкой ребристостью и плотную кожицу. Вес одного плода варьируется от 50 до 100 грамм, чаще всего составляет 80-100 грамм. Мякоть многокамерная, мясистая и сочная, обладающая классическим томатным вкусом и ароматом. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности, эти томаты отлично подходят для употребления в свежем виде, приготовления салатов, соусов, соков, а также для термической обработки и консервирования, при которой они сохраняют вкус и аромат.
Сорт отличается неприхотливостью, пластичностью и высокой устойчивостью к болезням и стрессовым условиям выращивания. Волгоградский 323 успешно культивируется в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями по всей территории Украины. Он обладает высоким потенциалом урожайности и завоевал репутацию надежного и продуктивного сорта, который подходит как для любительского, так и для профессионального выращивания.
