Пшеница сорта Мандарин представляет собой яровую пшеницу иностранной селекции, отличающуюся высокой урожайностью и устойчивостью к ряду заболеваний. В условиях исследований урожайность этого сорта достигала 7,21 т/га, что является одним из лучших показателей среди сравниваемых сортов. Мандарин характеризуется коротким стеблем, что обеспечивает ему абсолютную устойчивость к полеганию, а также ранним и дружным созреванием без образования подгона. Среди болезней сорт проявляет высокую устойчивость к септориозным пятнистостям, однако при отсутствии защиты может поражаться стеблевой ржавчиной на уровне около 15%.
Зерно пшеницы Мандарин отличается высоким содержанием белка, что делает его ценным для хлебопекарной и пищевой промышленности. Яровая пшеница в целом известна своими высокими хлебопекарными качествами, а зерно содержит от 14 до 16% белка и 28-40% клейковины, что способствует производству качественных макаронных изделий и манной крупы. Высокое содержание белка и клейковины обеспечивает хорошее качество клейковины, что подтверждается удовлетворительными показателями у сорта Мандарин.
Кроме того, пшеница Мандарин обладает полезными для здоровья свойствами. Благодаря высокому содержанию клетчатки, она способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и ускоряет обмен веществ. Органические семена пшеницы оказывают положительное влияние на состояние кожи и ногтей, а также помогают снять нервное напряжение и бороться с бессонницей. Таким образом, сорт Мандарин не только эффективен в сельском хозяйстве, но и полезен для здоровья человека.
