Томат Хибачи — это среднепоздний индетерминантный гибрид, предназначенный для выращивания в зимних и пленочных теплицах, а также в условиях светокультуры. Растение отличается сильным, длинным, но открытым типом роста с длинными зелеными листьями и простым соцветием. Гибрид включён в Государственный реестр Российской Федерации и рекомендован для использования в личных подсобных хозяйствах и коммерческом производстве.
Плоды томата Хибачи имеют розовый окрас и округлую, слегка ребристую форму с массой от 100 до 200 грамм, в зависимости от условий выращивания. Они состоят из 2-3 камер, обладают средней плотностью и сочной, сладкой мякотью с высоким содержанием сахаров по шкале Брикс — до 6,0. Плоды устойчивы к растрескиванию, что делает их идеальными для сбора кистями и последующей упаковки на подложку. Кисти плоские, рекомендуется нормировка до 6 плодов для оптимального развития.
Гибрид Хибачи отличается высокой устойчивостью к ряду болезней, включая вирус табачной мозаики (ToMV), фузариозное увядание (Fol), вертициллезное увядание (Va, Vd), мучнистую росу и другие патогены. Благодаря этим качествам и хорошему вкусу, сорт обеспечивает стабильные высокие урожаи — до 50 кг товарных плодов с квадратного метра в зимних теплицах при продлённом обороте. Томат Хибачи отлично подходит для салатного использования и выращивания в различных климатических условиях.
