Капуста сорта Anthracite относится к среднеспелым и достигает технической спелости через 120-135 дней после высадки рассады в грунт. Этот сорт характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к растрескиванию, что делает его надежным выбором для выращивания. Головки капусты имеют форму от эллипсоидной до округлой, их средняя масса составляет от 2 до 3 кг. Они плотные, сочные и обладают приятным деликатным вкусом, что делает этот сорт универсальным для свежего употребления и длительного хранения, особенно в осенний период.
Anthracite является холодостойкой культурой, которая предпочитает светлые и влажные условия. Для выращивания рекомендуется использовать рассадный способ или посев семян непосредственно в грунт на глубину 1,5-2 см. Рассаду высаживают в возрасте 45-50 дней. Сорт требует плодородных почв и положительно реагирует на внесение удобрений, что способствует формированию крупных и качественных головок.
Благодаря своим характеристикам, капуста Anthracite подходит для длительного хранения, сохраняя свои вкусовые качества и сочность. Ее плотные и сочные головки делают этот сорт отличным выбором как для домашнего использования, так и для коммерческого выращивания, обеспечивая стабильный и высокий урожай.
