Дыня Эфиопка представляет собой среднеранний сорт отечественного производства, относящийся к сортотипу Итальянская сетчатая. Плоды созревают через 70-80 дней после появления всходов, что позволяет аграриям быстро получить урожай. Растения формируют крепкий, компактный куст с короткими, толстыми лозами и приподнятыми лопатыми листьями, что способствует их устойчивости и удобству в выращивании как в открытом грунте, так и под временными укрытиями в различных регионах страны.
Плоды дыни Эфиопка крупные, округлые, с характерной ребристой поверхностью и грубой сеткой золотисто-жёлтого цвета. Вес одной дыни обычно составляет от 3 до 3,5 кг, но встречаются экземпляры массой до 7 кг. Мякоть у плодов плотная, сочная, белого или светло-жёлтого оттенка с нежным зелёным отливом, обладающая кремовой текстурой и медово-ванильным вкусом. Высокие вкусовые качества и насыщенный аромат делают этот сорт особенно привлекательным для потребителей. Кроме того, плоды отличаются высокой транспортабельностью и прекрасным товарным видом.
Сорт отличается стрессоустойчивостью и иммунитетом к широкому спектру заболеваний, включая мучнистую росу, периноспороз и бахчевую тлю. Растения сохраняют темпы роста даже в жаркую и сухую погоду, что обеспечивает стабильную урожайность от 15 до 50 тонн с гектара. Каждое растение приносит от 5 до 6 плодов, что делает Эфиопку выгодным выбором для коммерческого выращивания. Семена дыни фасуются по 250 грамм, что соответствует примерно 5300-5500 семян, с высокой всхожестью и качеством.
