Сорт подсолнечника «Чумак» относится к масляничному направлению и создан методом межвидовой гибридизации в Украине. Он внесён в Реестр сортов растений Украины с 2001 года и характеризуется раннеспелым вегетационным периодом, который составляет около 100–118 дней в зависимости от зоны выращивания. Растения достигают высоты 180–190 см, имеют плоскую, относительно тонкую и быстро высыхающую корзинку диаметром 20–25 см, иногда до 35 см. Семена тёмные с чёрной полосой, масса 1000 семян варьируется от 55 до 70 грамм, лузжистость составляет 20–21%, а масличность — 49–52%. Сорт «Чумак» отличается высокой урожайностью: средние показатели за годы испытаний составляют от 24,7 до 28,5 ц/га, с потенциальной урожайностью до 37,3 ц/га. В зоне Степи средняя урожайность достигает 28,2 ц/га, что на 4,6 ц/га выше, чем у гибридов-стандартов. Для достижения максимальной продуктивности важно соблюдать оптимальную густоту стояния растений — 40–45 тысяч на гектар, так как излишнее загущение приводит к снижению урожайности. Сорт хорошо адаптирован к механизированной уборке и не осыпается при перестое растений. «Чумак» обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и болезням. Он засухоустойчив и толерантен к основным заболеваниям подсолнечника, включая заразиху, ложную мучнистую росу, ржавчину и вертицилёз. Эти качества делают сорт надёжным выбором для выращивания в различных климатических зонах, особенно в Лесостепи и Степи. Основное применение сорта — производство масла, что обусловлено его высокой масличностью и качественными характеристиками семян.
