Харьковский 311 МВ — среднеспелый гибрид кукурузы, характеризующийся длительностью периода от всходов до полной спелости 117-119 дней. Растение достигает высоты 240-300 см с мощным стеблем и развитой корневой системой. Початок имеет слабоконусообразную форму длиной 22-28 см и диаметром 4,5-5 см, прикрепляется на высоте 90-110 см. Зерно зубовидного типа желтого цвета, с высоким содержанием крахмала (около 75%) и протеина, количество рядов зерен в початке составляет 16-18, масса 1000 зерен варьируется от 310 до 340 г.
Гибрид отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям и стрессовым факторам, включая вилягание, поникание початков, летучую и пузырчатую сажки, а также стеблевые гнили. Кроме того, отмечается высокая холодостойкость и устойчивость к пыльной головне, при этом устойчивость к кукурузному метелику средняя. Растение быстро развивается на начальном этапе роста и адаптировано к различным условиям выращивания, что позволяет использовать его в степных и лесостепных зонах.
Потенциальная урожайность зерна составляет 11,3-14,0 т/га при влажности 14%, а урожайность зеленой массы достигает 58-60 т/га с содержанием сухого вещества 32%. Рекомендуемая густота стояния растений зависит от зоны выращивания: от 45-50 тыс. растений на гектар в засушливых условиях до 75-85 тыс. растений для силосного использования. Оптимальная схема посева батьковских форм на участках гибридизации составляет 12:4 или 6:2. Урожайность семян в благоприятных условиях достигает 2,8-3,5 т/га.
