Огурец Хрусталефф, также известный как огурец-лимон или Хрустальное яблоко, представляет собой уникальный сорт с округлыми плодами, напоминающими по форме и цвету лимон или пупочные апельсины. Его отличительной чертой является кристально чистая вода, содержащаяся в мякоти, что придаёт овощу хрустящую текстуру и сладковатый вкус. Плоды украшены небольшими полосками и пятнами, а в их составе присутствует физетин — противовоспалительный флавонол, способствующий улучшению когнитивных функций. Этот сорт был выведен английскими селекционерами и сочетает в себе все лучшие качества обычных огурцов.
Растение характеризуется мощным стеблем, который может достигать длины до 5 метров, благодаря чему его иногда называют огуречным деревом. Огурец Хрусталефф теплолюбив и предпочитает температуру в диапазоне 25-30°С, хорошо растёт на лёгких, хорошо удобренных почвах. Посев семян рекомендуется проводить в марте-апреле для рассады или в мае-июне непосредственно в грунт, соблюдая расстояние между растениями 50-60 см. Полив должен быть умеренным до начала цветения и более обильным в период цветения, при этом воду лучше лить под корень, чтобы избежать солнечных ожогов листьев. Важными элементами ухода являются рыхление почвы и удаление сорняков.
Плодоношение начинается через 30-40 дней после появления первых отростков, а сбор урожая осуществляется примерно через два месяца. При благоприятных условиях сорт способен давать высокий урожай — от 10 до 12 кг за сезон и более. Плоды собирают с помощью секатора или ножниц, что позволяет сохранить качество овощей. Огурец Хрусталефф устойчив к заморозкам и продолжает плодоносить до конца сезона. Он широко используется как в кулинарии, так и в декоративных целях, благодаря своему необычному внешнему виду и полезным свойствам.
