Томат сорта Сиреневый туман представляет собой экзотический среднеспелый индетерминантный сорт с высотой растения от 120 до 150 сантиметров. Плоды созревают примерно на 111-115-й день после появления всходов. Растение отличается устойчивостью к болезням, а также к растрескиванию и перезреванию плодов, что делает его удобным в выращивании и уходе. Плодоношение продолжается до наступления морозов, что позволяет получить урожай в течение длительного периода.
Плоды томата имеют округлую форму и небольшой размер, вес одного помидора варьируется от 30 до 80 грамм. Их уникальная окраска обусловлена высоким содержанием природных пигментов антоцианов, благодаря чему кожица приобретает темно-фиолетовый или даже почти черный оттенок. При полном созревании верхняя часть плода становится темно-фиолетовой, а нижняя — красной, что зависит от интенсивности солнечного освещения. Внутренняя часть томата окрашена в красно-розовый цвет, а мякоть плотная, с тонким фруктовым ароматом. Вкус плодов сочетает сладость и легкую кислинку, что делает их приятными для употребления в свежем виде.
Сорт отличается повышенным содержанием витамина C и антиоксидантов, а также содержит около 5% сахаров и 6% сухих веществ. Благодаря своим вкусовым качествам и декоративной окраске, томаты Сиреневый туман широко используются не только для свежего потребления, но и для консервирования. Урожайность сорта средняя, однако его выращивают в основном для эстетического удовольствия и удивления гостей благодаря необычному внешнему виду плодов.
