Ирис "Святой Георгий" – это гибридный бородатый сорт, который быстро привлекает внимание своей яркой и насыщенной окраской. Цветы имеют сине‑фиолетовый оттенок с белыми центральными участками и сиреневыми жилками, а бородка отличается синей основой со светло‑оранжевым основанием. Аромат сильный, цветки не выгорают при длительном воздействии солнца.
Растение достигает высоты 70–80 см (в некоторых описаниях упоминается до 100 см), что делает его подходящим как для клумб, так и для бордюров. Листья мечевидные с восковым налетом собираются в вееровидные пучки, а луковица яйцевидная, продолговатая, длиной до 4 см. "Святой Георгий" быстро размножается в саду и устойчив к неблагоприятным погодным условиям, включая холодную зиму и жаркую погоду.
Цветение начинается в конце мая – начале июня (в зависимости от региона) и продолжается до июля. Сорт прекрасно подходит для оформления различных видов цветников, особенно при посадке группой, а также может использоваться на срезку благодаря стойкости к разным условиям выращивания. Для оптимального роста рекомендуется светлое место, защищённое от ветра, почва – легкая или средняя, плодородная и хорошо дренированная, pH 6,5–7,5.