Томат РУСТИКО представляет собой ранний сверхурожайный индетерминантный сорт итальянского происхождения, который отличается высокой продуктивностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Кусты средней высоты продолжают плодоносить до самых морозов, что позволяет получить богатый урожай на протяжении всего сезона. Плоды имеют коктейльный размер, весом 50-60 грамм, и ярко-красный цвет, что делает их привлекательными как для свежего потребления, так и для кулинарной обработки.
Этот сорт славится своим сбалансированным томатным вкусом, который отлично подходит для разнообразных кулинарных целей. Благодаря своим характеристикам, томаты РУСТИКО являются отличной основой для приготовления соусов, супов, блюд из макарон и пиццы. Их насыщенный вкус и аромат сохраняются при термической обработке, что делает этот сорт востребованным как среди профессиональных поваров, так и среди домашних кулинаров.
Кроме того, томаты РУСТИКО используются для производства томатной пассаты — густого томатного соуса-пюре, который сохраняет натуральный вкус и аромат свежих помидоров. Такая пассата является универсальным ингредиентом, готовым к использованию и идеально подходящим для приготовления различных итальянских блюд. Ее удобная форма и насыщенная консистенция делают продукт незаменимым на кухне в течение всего года.
