Томат сорта «Полковник» представляет собой скороспелый детерминантный сорт, который успешно выращивается как в теплицах и парниках, так и в открытом грунте. Плоды начинают созревать через 95-100 суток после посадки, первая кисть формируется над 6-7 листом. Растение отличается компактной высотой: в открытом грунте достигает около 90 см, а в защищённом грунте — 140-150 см. Благодаря своей детерминантной природе, сорт можно выращивать без пасынкования, что упрощает уход и позволяет получить стабильный урожай.
Плоды томата «Полковник» крупные, массой от 800 до 1000 грамм, округлые или плоскоокруглые, с лёгкой ребристостью и насыщенным красным цветом. Мякоть отличается высокой сахаристостью и низким содержанием органических кислот, что придаёт плодам особую пикантность и делает их вкус особенно приятным. Благодаря этим качествам, томаты отлично подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления томатных паст, соков, кетчупов и лечо.
Сорт обладает высокой устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, что обеспечивает стабильность урожая. В защищённом грунте урожайность достигает 9-10 кг с квадратного метра. Авторская селекция сорта подчёркивает его надёжность и универсальность, позволяя использовать плоды как для домашнего потребления, так и для различных кулинарных рецептов.
