Томат сорта Перцевидный малиновый представляет собой среднеспелый индетерминантный сорт с вегетационным периодом около 128 дней. Растение штамбовое, достигает высоты примерно 55-60 сантиметров, что позволяет выращивать его как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Этот сорт особенно хорошо подходит для южных регионов и средней полосы, где не требует теплиц, а в северных районах его рекомендуется размещать среди высокорослых сортов для экономии пространства.
Плоды томата имеют характерную форму, напоминающую болгарский перец — они овальные, слегка удлинённые с гладкой поверхностью. В стадии биологической спелости они окрашены в насыщенный малиновый цвет, что делает их привлекательными как для любителей, так и для профессиональных томатоводов. Вес одного плода варьируется от 120 до 350 грамм, при этом мякоть отличается мясистостью и высокими вкусовыми качествами, она буквально тает во рту. Особый разрез плодов напоминает мраморную говядину, что ценится эстетами и придаёт дополнительную привлекательность этому сорту.
Перцевидный малиновый считается салатным сортом, однако его универсальный вкус сохраняется и после термической обработки, что расширяет возможности его применения в кулинарии. При правильном уходе и соблюдении агротехники урожайность под пленочными укрытиями достигает 13,1-15,2 килограмма с квадратного метра. Плоды обладают хорошей лежкостью и сохраняют привлекательный внешний вид длительное время, что является важным преимуществом для коммерческого выращивания и продажи.
