ОРЛОВСКАЯ 91 – это ранний (яровой) сорт вики, полученный методом индивидуального отбора из гибридной популяции линий 21 (К‑33747, Франция) и Льговская 31/292. Сорт характеризуется средней высотой стебля около 114 см и обильностью урожая. Листья состоят из семи пар обратнояйцевидных зелёных листочков, а цветки – крупные сиренево‑лиловые по диаметру 2 мм на цветоножке.
Бобы сорта светло‑коричневого цвета, прямые и пятисемянные. При посеве в смешанных культурах с овсом урожайность достигает 6,36 т/га (вики – 4,62 т/га), а при отдельном выращивании зелёная масса колеблется от 24,7 до 27,1 т/га, сухое вещество – от 5,0 до 6,3 т/га, семена – от 1,0 до 2,6 т/га. Содержание сырого протеина в зелёной массе составляет 21,4 %. Норма сева для смешанных посевов с овсом – 1,7 млн сажих на гектар.
Сорт обладает умеренной устойчивостью к патогенам: аскохитозу, корневым гнилам, ржавчине и мозаике. Однако он восприимчив к черной пятнистости. Вика «ОРЛОВСКАЯ 91» подходит для выращивания в умеренных климатических условиях, где температура почвы при посеве находится в диапазоне 10–15 °C. Благодаря высокой урожайности и хорошему качеству бобов, сорт широко используется как кормовое растение, а также в смесях с овсом для производства зерновых продуктов.
