Сорт лаванды «Меркурий» (Lavandula angustifolia Mill., код 8260965) отличается высоким содержанием эфирного масла – до 7,08 % на сухое вещество и возможностью получения от 34,5 кг/га соцветий. В результате сбора можно получить около 76,8 кг/га чистого масла, а в одном гектаре урожай способен дать до 80 литров ценного продукта.
Растение формирует полусомкнутый куст высотой 53–63 см и диаметром 60–70 см. Листья линейные, светло‑зеленые с сероватым оттенком, расположены супротивно. Соцветия достигают длины 6 см и содержат до 850 цветоносов, в каждом соцветии 5–6 мутовок. Цвет чашечки фиолетовый, венчик – тоже фиолетовый. Основной компонент эфирного масла – линалилацетат – составляет около 35,7 %.
«Меркурий» устойчив к болезням и вредителям, зимостойкий и пригоден для механизированного возделывания. Благодаря высоким показателям качества его используют в производстве косметики, лекарственных средств и других продуктов переработки лаванды, а также в декоративных целях.
