Лён сорта ЛИДЕР представляет собой очищенное семя льна, произведённое в Украине и упакованное в удобную фасовку по 500 грамм. Этот продукт отличается высоким качеством и эффективностью, что делает его востребованным как в пищевой промышленности, так и в домашнем использовании. Семена льна обладают сладковатым вкусом без выраженного запаха, что позволяет использовать их в различных кулинарных рецептах.
Золотистый лён, к которому относится данный сорт, содержит больше полезных веществ по сравнению с коричневым льном, хотя и требует более тщательного ухода при выращивании. Семена льна являются лидерами по содержанию лигнанов — фитоэстрогенов с мощным антиоксидантным действием, которые способствуют профилактике онкологических заболеваний, а также обладают антибактериальными и антивирусными свойствами. Это делает лён не только питательным, но и полезным для здоровья продуктом.
В семенах льна содержится значительное количество растительных жиров и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9, а также белок, пищевые волокна, витамины и минералы. Масло из семян льна отличается высоким содержанием Омега-3 (до 57%) и Омега-6 (около 16%), что способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и общего обмена веществ. В кулинарии семена льна применяются как добавка в салаты, закуски, муку для выпечки, а также в качестве полезной панировки для жарки мяса, что расширяет возможности их использования в рационе.
