Гибрид подсолнуха «Залік» был разработан доктором биологических наук, профессором Виктором Васильевичем Бурловым и внесён в Реестр сортов растений Украины в 2004 году. Оригинатором данного растения является агропромышленная фирма «Флора». Этот гибрид создан методом межлинейной гибридизации с использованием генетической системы ЦМС (цитоплазматическая мужская стерильность) при условии полного восстановления фертильности пыльцы, что обеспечивает высокую жизнеспособность и продуктивность растения.
По биологическим характеристикам «Залік» относится к простым среднеспелым гибридам с вегетационным периодом 105-110 дней. Высота растений достигает 170-180 см, листовая пластина среднего размера с умеренно зелёным оттенком. Раннее начало цветения и средний размер корзинки с тонкой и выпуклой формой являются характерными признаками гибрида. Язычковые цветки имеют умеренно жёлтый цвет, трубчатые — жёлтый. Семена среднего размера, узкоовальной формы, масса 1000 семян составляет 65-75 граммов.
Главным преимуществом гибрида «Залік» является его высокая устойчивость к засухам, что делает его особенно ценным для выращивания в условиях недостаточного увлажнения. Кроме того, гибрид обладает генетически обусловленной стойкостью к 7-й наиболее вирулентной расе заразихи и 730-й расе ложной мучнистой росы, что значительно снижает риски потерь урожая из-за заболеваний. Как и другие гибриды подсолнуха, «Залік» широко используется для производства масла, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
