Огурец Засолочный — это среднеранний пчелоопыляемый сорт, который отличается неприхотливостью и высокой урожайностью. Растение индетерминантное, с длинными облиственными стеблями длиной около 2 метров, что позволяет выращивать его как вертикально на шпалере, так и горизонтально в открытом грунте. Период от появления всходов до сбора первого урожая составляет 40-60 дней, в зависимости от условий выращивания. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к заболеваниям и способностью быстро восстанавливаться после неблагоприятных воздействий, что делает его популярным среди огородников и фермеров-любителей.
Плоды огурца Засолочного имеют цилиндрическую форму, длину от 9 до 14 см и массу около 120-200 г. Кожура темно-зеленая, ровная, с бугорчатой поверхностью и светлыми полосками. Мякоть очень сочная, вкусная и ароматная, без горечи, с мелкими семечками. Урожай долго сохраняет упругость и не желтеет, что делает эти огурцы универсальными для различных способов использования. Они отлично подходят для употребления в свежем виде, а также для засолки, маринования и консервирования. После обработки огурцы остаются твердыми, хрустящими и ароматными.
Кроме вкусовых качеств, плоды содержат важные микро- и макроэлементы, а также витамины группы В и витамин С, что делает их полезными для здоровья. Высокая плодовитость сорта позволяет получать от 1,5 до 5 кг урожая с квадратного метра, что обеспечивает стабильный и обильный сбор. Благодаря своим характеристикам и универсальности применения, огурец Засолочный является отличным выбором для выращивания в личных и фермерских хозяйствах.
