Ермолай — раннеспелый самоопыляемый гибрид огурца, предназначенный для выращивания в открытом грунте, а также в стеклянных и пленочных теплицах. Растение индетерминантное, средневетвистое с женским типом цветения, что обеспечивает стабильное формирование плодов. Листья среднего размера темно-зеленого цвета, а число женских цветков в узле обычно составляет 2-3, что способствует высокой урожайности. Этот сорт отличается высокой товарной урожайностью, достигающей 14-15,5 кг с квадратного метра под пленочными укрытиями. Плоды Ермолая представляют собой короткие цилиндрические корнишоны длиной 8-10 см с мелкими бугорками и плотным белым опушением. Зеленцы имеют зеленый цвет с короткими полосами, массу 65-85 грамм и обладают отличным вкусом с характерным хрустом и ярким огуречным ароматом. Особенностью сорта является очень быстрый рост плодов после очередного сбора, что позволяет получать стабильный и ранний урожай. Сорт устойчив к перепадам температур, что делает его надежным выбором для различных климатических условий и позволяет выращивать огурцы в более ранние сроки. Ермолай отлично подходит для засолки и консервирования, при этом плоды сохраняют свою хрустящую структуру и вкус. Благодаря этим качествам, данный гибрид является универсальным и востребованным среди огородников и фермеров.
