Сахарная свекла сорта Гала представляет собой высокоурожайный среднеранний сорт, предназначенный для выращивания на дерновых, дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах. Оптимальные агротехнические условия для успешного возделывания включают глубину пахоты 20-22 см, уровень кислотности почвы pH 6,5, а также содержание фосфора и калия (Р2О5 и К2О) не менее 150-200 мг/кг почвы и гумуса около 1,8%. Этот сорт рекомендован для выращивания в различных регионах, включая Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский и Уральский, а также в Краснодарском и Ставропольском краях и Пензенской области.
Гала отличается высокой урожайностью корнеплодов, которая достигает 520 центнеров с гектара, а также значительным содержанием сахара, что обеспечивает высокий сбор сахара при переработке. Сахарная свекла этого сорта формирует вытянутые корнеплоды с твердой белой мякотью, что является важным показателем качества сырья для сахарного производства. Кроме того, при переработке свеклы используется весь растительный материал: помимо сахара получают жом, патоку и дефекат, которые находят широкое применение в сельском хозяйстве и промышленности.
Побочные продукты переработки сахарной свеклы сорта Гала имеют большое значение. Патока используется для производства спирта, глицерина, лимонной кислоты, дрожжей и органических кислот. Жом служит питательным кормом для крупного рогатого скота, а дефекат применяется как эффективное удобрение для растений. Также из сахарной свеклы получают этанол, который может использоваться в качестве альтернативного топлива, заменяя дизельное топливо. Технологическая схема выращивания включает подготовку почвы, внесение удобрений, посев, уход за посевами и уборку урожая, что обеспечивает стабильное получение качественного сырья.
