Лук репчатый сорта Варяг представляет собой острый универсальный сорт с вегетационным периодом 106-110 суток. Луковицы имеют округлую и плоско-округлую форму, внешняя покровная чешуя светло-коричневого цвета, а внутренняя сочная чешуя белая с желтоватым оттенком. Вес луковиц варьируется от 80 до 130 грамм, при этом содержание сухого вещества составляет 12,5-13%. При правильной агротехнике урожайность достигает 30-35 тонн с гектара, что делает этот сорт привлекательным для выращивания как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках.
Лук Варяг отличается хорошей лежкостью и способен сохранять свои качества в течение 7-8 месяцев после сбора урожая. Это позволяет использовать его в течение длительного времени без потери вкусовых и товарных характеристик. Благодаря острому вкусу и универсальному назначению, этот сорт подходит для разнообразных кулинарных целей, включая свежие салаты, приготовление блюд и переработку.
Особенностью сорта является его сочная внутренняя структура и оптимальное содержание сухих веществ, что обеспечивает насыщенный вкус и хорошую питательную ценность. Лук Варяг является надежным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся получить качественный и стабильный урожай с длительным сроком хранения.
