Фундук, также известный как лещина, представлен разнообразием сортов, таких как Барселонский, Вебба Ценний, Галле, Каталонский, Косфорд, Ламберт, Сирена, Трапезунд и Шедевр. Эти сорта характеризуются высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям, включая морозы до -30°С и засуху. Кусты фундука сильнорослые, достигают высоты до 4 метров, а плоды крупные, весом до 4 граммов, созревают в период с конца сентября до первой половины октября. Размножение саженцев осуществляется путем отводок, что способствует сохранению сортовых качеств.
Лещина отличается теневыносливостью и неприхотливостью к типу почвы, успешно растет на суглинках и песчаных грунтах, не боится ветров и морозов. Растение предпочитает влажные и плодородные почвы, формируя красивую пышную крону с крупными листьями. Цветение начинается ранней весной до распускания листьев, когда на кустах появляются золотистые тычиночные сережки длиной до 5 см. Лещина однодомное растение, на одном кусте располагаются как тычиночные, так и пестичные цветки. Плоды имеют овальную или шаровидную форму, длиной около 2 см, заключены в светло-зеленую опушенную плюску. В одном соплодии может быть до 30 орехов, но чаще встречается 3-4 плода. Лещина цветет и плодоносит ежегодно, что делает ее надежным источником урожая.
Для поддержания здоровья плантаций фундука и лещины в первые три года после посадки рекомендуется обработка почвы гербицидами для борьбы с сорняками. На плантациях с травяным покровом в междурядьях необходимо регулярное скашивание дерна. Для эффективного контроля сорняков применяются гербициды, такие как Devrinol 450 SC, Reglone 200 SL, Agil 100 EC, Perenal 104 EC и Targa Plus 05 EC, дозировка которых рассчитывается на гектар площади. Эти меры способствуют поддержанию оптимальных условий для роста и плодоношения растений.
