Ирис «Водолей» – гибридный сорт высотой от 90 до 110 см, который отличается яркой и стойкой окраской цветков. Листья у растения зелёные, а цветоносы прочные и ветвистые, в каждом из которых обычно находится 7–12 бутонов, но одновременно распускается лишь два‑три цветка. Размеры цветка составляют вертикальный диаметр около 9,2 см и горизонтальный – 16,5 см; наружные и внутренние доли округлые и волнистые, окрашены в фиолетовый с коричневой каймой снаружи и полностью коричневыми внутри. Аромат умеренный, а цветы сохраняют свой оттенок при слабом выгорании.
Сорт «Водолей» отличается высокой устойчивостью к болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям, включая жару. Период цветения длится примерно 12 дней, начиная с середины июня и заканчивая в конце месяца. Для выращивания в северных регионах РФ рекомендуется небольшое укрытие на зиму.
Ирис «Водолей» часто используется как декоративный элемент в садах и парках благодаря своему яркому внешнему виду и долгому периоду цветения, а также легко сочетается с другими растениями, создавая гармоничные композиции.