Пшеница Благодарка одесская — это озимый сорт, разработанный Селекционно-генетическим институтом НААН Украины и внесённый в реестр сортов растений с 2009 года. Она предназначена для выращивания в степных и лесостепных зонах Украины, включая условия орошения и интенсивного земледелия. Растения среднерослые, высотой от 97 до 102 см, с массой 1000 зерен в пределах 48-52 г. Сорт отличается высокой урожайностью, достигающей 115-120 ц/га, что делает его привлекательным для фермеров, ориентированных на получение высокого и стабильного урожая.
Одной из ключевых особенностей Благодарки одесской является её высокая зимостойкость и устойчивость к засухе, оцениваемые в 7-8 баллов, а также хорошая устойчивость к вилянию (8-9 баллов). Сорт проявляет устойчивость к основным болезням пшеницы, таким как бура и стеблевая ржавчина, мучнистая роса, что значительно снижает риски потерь урожая. Эти качества делают сорт надёжным выбором для выращивания в сложных климатических условиях.
Качество зерна сорта соответствует требованиям к сильным пшеницам: содержание белка варьируется от 13,7 до 15,1 %, а клейковины — от 29,9 до 31,2 %. Это обеспечивает высокую пищевую ценность зерна, которое может использоваться как в пищевой промышленности, так и в животноводстве. Благодарка одесская хорошо реагирует на внесение минеральных удобрений, что позволяет повысить её продуктивность при интенсивных технологиях выращивания.
