Томат Бочка мёда представляет собой среднеспелый биф-сорт с периодом созревания от 100 до 110 дней, предназначенный для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте, особенно в южных регионах. Кусты этого сорта мощные, крепкие, индетерминантного типа, достигают высоты 150-160 см и требуют обязательной подвязки и формирования в 2-3 стебля для оптимального роста и плодоношения. Растение образует красивые кисти с ярко-оранжевыми, округлыми и выровненными плодами массой от 250 до 350 грамм.
Плоды томата Бочка мёда отличаются тонкой, но плотной кожицей и мясистой мякотью, которая при разрезе не растекается. Вкус томатов сбалансированный, сладкий, но не приторный, напоминающий лёгкий мёд белой акации, что и отражено в названии сорта. Благодаря высокому содержанию каротина, эти томаты являются ценным элементом диетического и детского питания. Они подходят как для свежего употребления в салатах, так и для консервирования, при этом плоды хорошо переносят перевозку и могут дозревать в течение месяца после сбора.
Сорт отличается высокой урожайностью — при соблюдении агротехники можно получить до 15 кг с квадратного метра и 5-8 кг с одного куста. Томат хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями, а также устойчив к жарким условиям теплиц, не теряя стабильности плодоношения. Это делает Бочку мёда отличным выбором для тех, кто ценит вкусные, полезные и высокопродуктивные томаты.
