Гибрид подсолнечника БТ 21 представляет собой среднеранний сорт, адаптированный для выращивания в Степной и Лесостепной зонах. Он характеризуется длительностью вегетационного периода 108-112 дней и относится к линолевому масляному типу. Растения достигают высоты 160-180 см, имеют крупные корзины диаметром 15-24 см с высокой панцирностью и массой 1000 семян 77-85 г. Гибрид отличается равномерным цветением и созреванием, а также высокой устойчивостью к полеганию и излому корзины, что способствует сохранению урожая.
БТ 21 обладает генетической устойчивостью к агрессивным расам заразихи (A-F), а также толерантен к таким заболеваниям, как фомоз, фомопсис, серая и белая гниль, ложная мучнистая роса. Высокая устойчивость к засухе и быстрая влагоотдача корзин при созревании делают этот гибрид особенно ценным для условий с недостаточным увлажнением. Рекомендуемая густота посева варьируется в зависимости от зоны выращивания: 50-55 тыс. растений на гектар для зон с недостаточным увлажнением и 60-65 тыс. растений для зон с достаточным увлажнением.
Урожайность гибрида БТ 21 составляет около 39,7-41,6 ц/га, при этом содержание масла в семенах достигает 51,7-52,14%. Благодаря своей пластичности к срокам сева и устойчивости к неблагоприятным факторам, этот гибрид подходит для выращивания в полуинтенсивных и экстенсивных условиях, обеспечивая стабильный и высокий урожай при различных агротехнических приемах.