Башкирская красностебельная гречиха представляет собой растение, богатое полезными веществами и микроэлементами. В составе измельченной травы содержатся флавоноиды, такие как рутин, кверцетин и цетрин, а также витамины группы В, включая В1 и В2. Особенно высоко содержание рутина в цветках и листьях, что придаёт растению выраженные полезные свойства. Кроме того, гречиха богата фолиевой кислотой и важными микро- и макроэлементами, такими как кальций, железо, фосфор, медь и йод, что делает её ценным компонентом для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Башкирская красностебельная гречиха используется как биологически активная добавка, не являющаяся лекарственным средством. Она может применяться для поддержания функциональной активности органов и в качестве вспомогательного средства в комплексной терапии. Благодаря своему составу, растение способствует укреплению организма и улучшению общего состояния здоровья. Сорт гречихи «Даша», относящийся к среднеспелым диплоидным сортам, отличается устойчивостью к полеганию, осыпанию и засухе, что обеспечивает стабильную урожайность. Он рекомендован для возделывания в различных регионах России и характеризуется высокой технологической и кулинарной ценностью. Масса 1000 зёрен варьируется от 25 до 38 грамм, а сорт устойчив к распространённым заболеваниям, таким как аскохитоз и ложная мучнистая роса, что делает его выгодным для сельскохозяйственного производства.
