Огурец Баночный — это раннеспелый пчелоопыляемый гибрид, предназначенный для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Срок технического созревания составляет 41–45 дней от первых всходов, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Растение среднерослое с мощным основным стеблем длиной до 2,5 метров, на котором формируется большое количество женских цветков, обеспечивающих высокую урожайность. Листья небольшие, пятиугольной формы, ярко-зеленого цвета с жестким опушением, что способствует хорошему развитию и плодоношению культуры.
Плоды огурца Баночный имеют овальную форму и достигают длины до 10 см при массе 55–80 грамм. Кожица темно-зеленая, тонкая, с мелкими бугорками и светлыми полосами, покрыта черным опушением. Мякоть отличается хрустящей структурой, сочностью, сладким вкусом и приятным ароматом, при этом не содержит пустот и горечи. Такие характеристики делают огурцы идеальными для различных способов кулинарной обработки.
Этот гибрид особенно ценится за универсальность применения: корнишоны отлично подходят для классической засолки, малосольного квашения и консервации. Кроме того, их можно использовать в свежем виде для приготовления витаминных салатов, легких закусок и сэндвичей. Огурцы сохраняют плотность, вкусовые качества и товарный вид даже после термической обработки. Высокая устойчивость к стрессам и распространенным заболеваниям делает этот сорт надежным выбором для садоводов и фермеров.
