Сорт подсолнечника БАЛОВЕНЬ представляет собой среднеспелый крупноплодный подсолнечник, рекомендованный для возделывания в Западно-Сибирском регионе, в частности в Омской области. Этот сорт был включён в Государственный реестр в 2010 году и разработан Федеральным научным центром Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени В.С. Пустовойта. Растение характеризуется отсутствием ветвления, средним или высоким ростом и крупными семенами овально-удлинённой формы с чёрной основной окраской и краевыми полосками, без пятнистости.
Листья у сорта среднего размера, зелёного цвета с небольшой пузырчатостью и средней пильчатостью края. Цветки желтые: язычковые овальной формы, трубчатые с отсутствующей или очень слабой антоциановой окраской рыльца. Корзинка крупная, при созревании повёрнута вниз, семенная сторона плоская. Средняя урожайность семян в Омской области достигает 20,5 центнеров с гектара, что свидетельствует о высокой продуктивности сорта.
Семена сорта БАЛОВЕНЬ отличаются высокой массой — 1000 семян весят около 81,3 грамма, а массовая доля чистого ядра составляет 51,0%. Коэффициент обрушиваемости равен 0,94, что указывает на хорошую технологичность при переработке. Среднее содержание жира в семенах достигает 49,4%, что делает этот сорт привлекательным для производства масла. Благодаря своим характеристикам и адаптации к климатическим условиям Западной Сибири, сорт БАЛОВЕНЬ является надёжным выбором для сельскохозяйственных производителей региона.
