АЛЕКСИМ — это сорт льна-долгунца (Linum usitatissimum L. f. elongata), который был допущен к выращиванию в Северо-Западном и Центральном регионах. Сорт зарегистрирован с 1993 года и характеризуется высоким качеством семян, что подтверждается научными исследованиями и испытаниями. Лён АЛЕКСИМ отличается хорошей урожайностью и подходит для использования как в пищевой промышленности, так и в народной медицине.
Семена льна АЛЕКСИМ обладают ценными питательными и лечебными свойствами. Они являются источником важных макро- и микроэлементов, витаминов группы В, Е, А, С, а также пищевых волокон и жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Благодаря высокому содержанию фитостеринов и лигнанов, семена способствуют нормализации обмена веществ, поддержанию женского здоровья, профилактике опухолевых заболеваний и улучшению состояния кожи и волос. В народной медицине семена льна применяются для мягкой терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также в косметологии для улучшения упругости кожи и здоровья волос.
Кроме того, семена льна АЛЕКСИМ являются перспективным сырьём для получения полисахаридных продуктов. Исследования показали, что при водной экстракции из семян этого сорта можно эффективно выделять полисахариды, которые обладают высокими биологическими свойствами. Технологические параметры процесса экстракции влияют на выход целевого продукта, что открывает возможности для масштабирования производства полисахаридов из льняных семян. Таким образом, лён АЛЕКСИМ представляет собой универсальный и ценный продукт как для пищевой, так и для фармацевтической и косметической промышленности.
