Томат Августин — раннеспелый сорт, созревающий за 95-100 дней, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Растение полудетерминантное, достигает высоты до 150 см, что обеспечивает компактность и удобство в уходе. Листья крупные и темно-зеленые, а соцветия простые, что способствует хорошему формированию плодов. Сорт отличается повышенной устойчивостью к низким температурам и способен хорошо завязывать плоды даже в экстремальных условиях выращивания.
Плоды томата Августин имеют многокамерную плоскоокруглую форму, масса которых варьируется от 50 до 300 грамм в зависимости от условий выращивания и стадии сезона. В начале сезона плоды более ровные, а к концу могут приобретать ребристую форму. Незрелые плоды светло-зеленые, а зрелые — насыщенного красного цвета. Мякоть плотная, плоды устойчивы к растрескиванию и вершинной гнили, что значительно повышает их товарный вид и срок хранения.
Вкус плодов гармоничный, с приятным сладковато-кислым оттенком и насыщенным ароматом. Содержание сухих веществ в соке составляет около 4,4%, а общего сахара — 2,1%, что делает томаты Августин отличным выбором для салатов и консервирования. Урожайность сорта высокая — до 170 центнеров с гектара, при этом выход товарных плодов достигает 75%, что на 54 центнера выше стандарта для региона. Все эти качества делают томат Августин универсальным и надежным сортом для различных способов использования.
