Грибной блок Sylvan A‑15 представляет собой готовый субстрат, засеянный маточной культурой двуспорового шампиньона Sylvan 130. Пакет имеет размеры 50 × 40 × 20 см и весит около 15 кг, что делает его удобным для хранения и транспортировки.
Штамм Sylvan 130 – один из наиболее гибких средних гибридов шампиньонов. Он быстро колонизирует компост, сокращая время от нанесения покровного состава до сбора урожая при оптимальных условиях культивирования. В зависимости от режима вентиляции и температуры формируются грибы разных размеров: при сильных потоках воздуха и низких температурах – мелкие и средние; при спокойном воздушном потоке и более высоких температурах – средние и большие.
Уход за блоком прост: на начальной стадии поддерживать температуру 12–24 °C и влажность 65–85 %; после двадцатого дня – 14–22 °C, влажность 70–90 %, полив по мере высыхания верхнего слоя. Плодоношение начинается примерно через 40–50 дней от начала зарастания. При оптимальных условиях выход грибов с одного блока может достигать до 10 кг (средний – 7–8 кг). Шляпка гриба округлая, поверхность гладкая или слегка шероховатая.
Sylvan A‑15 подходит как для выращивания в мешках, блоках и на полках, так и для употребления в свежем виде либо консервирования. Это делает его универсальным решением как для домашнего, так и для коммерческого производства шампиньонов.
