Салат Сейшел (Seychel) представляет собой ранний сорт листового эндивия типа Фризе, разработанный нидерландской компанией Rijk Zwaan. Этот сорт предназначен для выращивания преимущественно в открытом грунте и отличается стабильной урожайностью при рассадном способе посадки. Вегетационный период составляет около 55-60 дней, что позволяет получить свежий урожай в короткие сроки. Листья салата имеют насыщенно-зеленый цвет, блестящую поверхность и волнистый край, достигая длины до 25 см. Средний вес одного растения составляет 400-450 грамм, а вкус характеризуется мягкостью с умеренной горчинкой в послевкусии, что делает его отличным ингредиентом для салатов и приправ к основным блюдам.
Сорт Сейшел отличается высокой стрессоустойчивостью, не образует стрелок и обладает устойчивостью к мучнистой росе и вирусу мозаики, что значительно облегчает уход и повышает качество урожая. Собранный салат хорошо переносит транспортировку и фасовку, что делает его удобным для коммерческого выращивания и реализации на рынке. Благодаря этим характеристикам, Сейшел является привлекательным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся получить качественный и вкусный листовой эндивий.
Цикорий, к которому относится эндивий, широко представлен на европейском рынке, и значительная часть свежего или охлажденного цикория импортируется из Италии, Нидерландов и других стран. Это подтверждает популярность и востребованность данного вида овощей. Салат Сейшел, как представитель этой группы, сочетает в себе традиционные качества цикория с улучшенными характеристиками, что делает его ценным продуктом для потребителей и производителей.
