Purple Snax — гибрид моркови с уникальным светло-фиолетовым цветом и желто-оранжевой сердцевиной, обладающий привлекательным внешним видом. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму, гладкую и ровную поверхность без зеленых «плечиков», длиной до 22-25 см и диаметром 2-3 см. Благодаря хрустящей текстуре и очень сладкому вкусу, этот сорт отлично подходит для свежего употребления, нарезки и производства соков.
Этот ранний летний сорт отличается высоким содержанием бета-каротина, в два раза превышающим уровень обычной моркови, что придает корнеплодам более глубокий оранжевый оттенок внутри. Purple Snax универсален в использовании и подходит как для свежего рынка, так и для переработки. Его гладкая поверхность легко очищается от грязи, что делает сорт удобным для механизированной уборки и мойки.
Кроме того, Purple Snax обладает высокой устойчивостью к ломкости и растрескиванию, что обеспечивает большой выход качественной продукции как после уборки, так и после мойки. Морковь хорошо хранится длительное время, сохраняя свои вкусовые и внешние качества, что делает ее выгодным выбором для реализации и дальнейшей переработки.
