Морковь Patzi представляет собой среднеспелый гибрид типа Берликум, разработанный французскими селекционерами компании Clause. Вегетационный период составляет около 110-120 дней, что позволяет выращивать её в открытом грунте в весенне-летний период. Растение отличается хорошей энергией роста, сильным листовым аппаратом и высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, а также стойкостью к стрелкованию и заболеваниям листового аппарата. Благодаря прочной ботве морковь подходит для механизированной уборки урожая.
Корнеплоды моркови Patzi цилиндрической формы, ровные и гладкие, без зеленых плечиков, с однородным насыщенно-оранжевым цветом как снаружи, так и внутри. Длина плодов составляет в среднем 20-26 см, диаметр — 3-5 см. Морковь отличается высоким содержанием сухих веществ, каротина и сахаров, что придаёт ей сладкий вкус и сочность. Эти качества делают её универсальной для использования в кулинарии, переработке и консервировании.
Урожай моркови Patzi хорошо хранится в прохладных и тёмных условиях до 5-6 месяцев, при этом сохраняет товарный вид, вкус и цвет даже после термической обработки. Высокий урожайный потенциал и привлекательный внешний вид делают этот гибрид востребованным как для коммерческого выращивания, так и для домашнего использования.
