Морковь сорта Флакке — позднеспелый французский сорт с периодом полного созревания около 140-160 дней. Корнеплоды достигают длины 20-28 см и веса 180-230 грамм, имеют коническую форму и однородную гладкую поверхность с красновато-оранжевой окраской. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к растрескиванию и заболеваниям, а также не склонен к накоплению нитратов, что делает его безопасным и полезным для здоровья. Вкус корнеплодов сочный, сахаристый, с высоким содержанием витаминов, что особенно ценится при употреблении в свежем виде и приготовлении соков и пюре.
Флакке рекомендуется выращивать на легких, хорошо рыхленных супесчаных или суглинистых почвах, на открытых и освещенных участках. Оптимальное время посева — весной (март-апрель) или осенью (октябрь-начало ноября). Для получения ровных и качественных плодов необходимо регулярное прореживание ростков и полив в период вегетации. Хорошими предшественниками для этого сорта считаются томаты, капуста и огурцы. Урожайность составляет от 4 до 9 кг с квадратного метра, что соответствует примерно 80 тонн с гектара.
Морковь Флакке отличается отличной лежкостью и транспортабельностью, сохраняя свои товарные качества при хранении и перевозке. Она универсальна в использовании: подходит для употребления в свежем виде, консервирования, тушения, засолки и переработки на соки. Благодаря своим вкусовым качествам и устойчивости к порче, этот сорт пользуется популярностью среди фермеров и любителей здорового питания.
