Баклажан сорта «Барток» представляет собой раннеспелый высокоурожайный гибрид, который отличается отличными вкусовыми качествами и устойчивостью к различным заболеваниям. Растение полураскидистое, высокое, с открытой формой, что облегчает сбор урожая. Стебель имеет слабую антоциановую окраску и слабое опушение, а листовая пластинка среднего размера, зелёная и слегка морщинистая. Этот сорт рекомендован для выращивания в пленочных и стеклянных теплицах, а также под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах, что подтверждается его включением в Государственный реестр Российской Федерации с 2018 года. Плоды баклажана «Барток» имеют глянцевую тёмно-фиолетовую кожуру и каплевидную или грушевидную форму, средняя масса которых варьируется от 180-200 г до 350-370 г в зависимости от условий выращивания. Мякоть плодов светлая с зеленоватым оттенком, плотная и практически без семян, без горечи, что делает их идеальными для приготовления разнообразных блюд. Чашечка плода украшена редкими шипами, а сами плоды отличаются высокой товарностью и привлекательным внешним видом. Сорт «Барток» характеризуется высокой устойчивостью к фитофторозу, грибковым заболеваниям и вершинной гнили на протяжении всего сезона. Для успешного выращивания рекомендуется использовать плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной кислотностью и обеспечивать регулярный полив без застоя воды. Урожайность товарных плодов в пленочных теплицах достигает 5,0-6,0 кг на квадратный метр, что делает этот гибрид привлекательным для профессионального производства и фермерских хозяйств в различных регионах России.
Південна державна сільськогосподарська дослідна станція Інституту водних проблем і меліорації Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук•Украина
