Лук шалот сорта Яшма представляет собой высокоурожайный и универсальный сорт, созданный методом клонового отбора из поликроссной гибридной популяции. Вегетационный период составляет 53-56 дней, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Луковицы имеют округлую форму и желтую окраску сухих чешуй, мякоть плотная с полуострым вкусом. Число луковиц в гнезде варьируется от 5 до 7, что способствует высокой продуктивности с единицы площади.
Сорт отличается высокой урожайностью и товарностью: средняя урожайность достигает 22,1 ц/га, что превышает показатели стандартных сортов. Товарность луковиц составляет 95,1%, а сохранность продукции после 9 месяцев хранения выше стандартных значений на 5,2%. Кроме того, сорт устойчив к корневым гнилям, что обеспечивает надежность выращивания и длительное хранение. В зеленых листьях содержится значительное количество витамина С — от 52,73 до 55,94 мг%, что делает этот сорт полезным и питательным.
Яшма рекомендован для выращивания на огородах и в личных подсобных хозяйствах, особенно в двулетней культуре из севка. Сорт подходит для различных климатических условий и обеспечивает высокую продуктивность луковиц с единицы площади. Благодаря высокой лежкости и устойчивости к болезням, Яшма является отличным выбором для тех, кто ценит качество, вкус и надежность урожая.
