Морковь сорта Янтарный Сахар представляет собой среднеспелый сорт типа Нантес с цилиндрическими, тупоконечными корнеплодами ярко-оранжевого цвета. Мякоть отличается сочностью, нежностью и сладким вкусом, что делает этот сорт особенно привлекательным для детского и лечебного питания. Высокое содержание каротина в корнеплодах способствует укреплению здоровья и улучшению зрения, а гладкая поверхность и масса плодов от 110 до 170 грамм обеспечивают удобство в использовании и привлекательный внешний вид.
Сорт характеризуется высокой урожайностью — до 6-8 кг с квадратного метра, а период от всходов до технической спелости составляет 80-110 дней. Янтарный Сахар хорошо растет на легких суглинистых почвах и подходит для выращивания во всех регионах. Для посева рекомендуется использовать бороздки глубиной 1-2 см, при этом до появления всходов посевы можно укрывать пленкой для сохранения оптимальной влажности почвы. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигают диаметра около 1 см, оставляя между растениями 5-6 см.
Для получения качественного урожая необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Морковь Янтарный Сахар подходит для длительного хранения, что делает ее универсальным выбором как для домашнего использования, так и для коммерческого выращивания. Возможен также подзимний посев, который проводят в конце октября — начале ноября, заделывая семена на глубину 1-3 см и мульчируя поверхность торфом для сохранения влаги.
