Салат Эмили представляет собой среднеспелый листовой сорт дуболистного салата с яркой красной листвой, которая отличается не только привлекательным внешним видом, но и нежной консистенцией и приятным вкусом. Период созревания составляет 50-55 дней, что позволяет получить урожай в относительно короткие сроки. Растение формирует крупную и раскидистую розетку, благодаря чему с одного куста можно собрать около 250-300 граммов вкусных листьев. Высокое содержание сахаров и антоцианов придает листьям насыщенный цвет и сладковатый вкус, а также делает салат полезным благодаря значительному количеству фолиевой кислоты, что выделяет его среди других овощей.
Сорт Эмили отличается устойчивостью к стрелкованию, что обеспечивает стабильный рост и возможность длительного сбора урожая. Он может выращиваться круглый год как в открытом грунте, так и в защищенных условиях, что делает его универсальным для различных климатических условий и технологий выращивания. Рекомендуемая плотность посадки составляет 12-14 растений на квадратный метр, что позволяет оптимально использовать площадь и получать высокую урожайность до 3,0-3,5 кг с квадратного метра.
Благодаря своим вкусовым качествам, декоративному виду и полезным свойствам, салат Эмили отлично подходит для свежего потребления в салатах и других блюдах. Его яркая окраска и нежная текстура делают его привлекательным ингредиентом для разнообразных кулинарных решений, а высокая питательная ценность способствует поддержанию здоровья и хорошего самочувствия.
