ЧИЛИПСИ – авторский сорт батата, созданный семьей Луцан в 2017 году. Клубни этого сорта отличаются пластичностью и твердостью: шкурка розовая, мякоть белая, без молочки. В сыром виде они напоминают вкус обычного картофеля – слегка крахмалистые и не сладкие, но при запекании превращаются в нежный продукт с приятным ароматом домашнего элитного картофеля. Запечённые чилипси имеют слегка суховатую, полувязкую текстуру, но сохраняют мягкость и лёгкую сладость, что делает их популярными среди любителей вкусной выпечки.
Растение ЧИЛИПСИ характеризуется тонкими и длинными плетями с рассечёнными листьями в виде трезубца. Первые листья имеют коричневатый оттенок, а затем переходят в зелёный цвет. Сорт цветёт, что свидетельствует о полноценном развитии растения. Для получения урожая требуется 120–130 дней, и он особенно любит регулярный полив.
Бататы в целом представляют собой культуру с более чем семью тысячами сортов, где активная селекция ведётся в США и странах Азии. Сорт ЧИЛИПСИ выделяется своей неприхотливостью: он подходит как для опытных фермеров, так и для садовых энтузиастов, желающих получить вкусный урожай без сложных требований к почве и климату.
